235/365@2009:多年的排骨炼成精。

235/365@2009

我有一个姐姐,就叫她BH姐吧。

BH姐人长的十分标致,还特别显年轻,以至于我第一次在某论坛见到BH姐的照片时,误以为当时就已经奔三的BH姐是十七八岁的姑娘。说起来,BH姐是我进入广播行的一位领路人。当年我大学还没毕业,后面两个学年的假期就经常帮着BH姐的一档公益节目去跑采访,也算积累了些经验;而在05年毕业的时候,因为之前的煅炼再加上BH姐的引荐,我很顺利的进入了电台打起了黑工。

远了,说回BH姐。

BH姐特别瘦,是那种女生见了会嫉妒的瘦,1.67的她只有不到90斤,冬天刮大风,我们都得要抓着她,不然她真的会被吹走。

BH姐原本是某厂广播站的播音员,但也是阴差阳错的进了电台,原来一心想做好的她,在这几年也慢慢地因为各种体制内的诟病和领导的不公变得不在意起来,工作也是有一搭没一搭的。而她和姐夫自己包了辆出租车,出去圈点小钱,自己养了一屋子的小猫,日子过的倒也滋润。

=========还是说做菜吧=========

还是之前那拨剩下的排骨,做了糖醋小排吃,很下饭,还是说两句做法吧,虽然挺简单的。

【糖醋小排】

【主料】小排

【调料】生抽两勺、老抽两勺、料酒适量、醋适量、冰糖若干、葱两段、姜五片、花椒大椒若干

1、小排用生抽、料酒腌20分钟去腥

2、锅内放油,比平时炒菜要多一些,到7成热时转小火(或者关掉),放排骨进去,再开火,炸至浅棕色捞出

3、续点油,下葱姜炒香,拨到一边下冰糖熬化,下小排,翻均后加老抽适量、醋适量,花椒大料入锅,加开水没过排骨,小火慢炖。

4、等到汤汁收缩时转大火,翻均出锅装盘,散葱花点缀。

5、吃。

Comments

  1. Colin 说:

    垂涎欲滴呀! 下次自己做来试试

  2. Zeu 说:

    你是不是从来都不去看别的365的同学的作业啊

  3. Engo 说:

    也不是啊,潜水比较多罢了。

  4. EVA 说:

    BH二字已经内化为汉文彪悍了,呃,彪悍姐姐……恩,排骨是最爱~不想吃东西的时候就去超市找精装排骨~

  5. 子狼手记 说:

    哥哥,BH姐,很像英文的骂人的话的说……

  6. Pandora@Random 说:

    这排骨照,简直美得有被P过的嫌疑…

  7. Engo 说:

    小唐啊,真的没P过啊。。冤枉。。

  8. 石头 说:

    这排骨做的,真TM诱人~

Submit a Comment